🍓 Ta Vara på Dina Bär – Sylt eller Smoothie av Övermogna Bär 🍇

1. Hemmagjord Sylt på Mjuka Bär 🍯

Ingredienser:

• 500 g blandade bär (hallon, blåbär, björnbär, granatäpplekärnor eller vad du har)

• 2 dl socker (eller honung/agavesirap för ett naturligare alternativ)

• 1 msk citronjuice

• 1 tsk vaniljpulver (valfritt)

Så här gör du:

1. Lägg bären i en kastrull och mosa dem lätt med en gaffel.

2. Tillsätt socker och citronjuice.

3. Värm på medelvärme och låt sjuda i 10–15 minuter tills sylten tjocknat.

4. Häll upp på en ren glasburk och förvara i kylskåpet i upp till två veckor.

💡 Tips: Sylten är perfekt på mackor, yoghurt eller som fyllning i bakverk!

2. Fräsch Smoothie på Bär 🥤

Ingredienser:

• 3 dl blandade bär (färska eller frysta)

• 2 dl vätska (apelsinjuice, mandelmjölk eller vanlig mjölk)

• 1 banan (ger sötma och krämighet)

• 1 dl naturell yoghurt eller kokosmjölk (valfritt)

• En näve färsk spenat (för extra näring, valfritt)

Så här gör du:

1. Lägg alla ingredienser i en blender.

2. Mixa tills smoothien är helt slät.

3. Servera i ett stort glas och njut direkt!

💡 Tips: Har du bär som du inte hinner använda? Frys in dem och använd direkt i smoothien för en iskall, uppfriskande touch!

Med dessa enkla recept tar vi vara på allt och njuter av skogens och naturens under – helt utan svinn! 🌎✨