💪 Hemgjorda Energikakor – Perfekta Mellanmålet 🍪

Ingredienser (ca 10 kakor):

• 3 dl havregryn

• 1 dl nötsmör (t.ex. jordnöts- eller mandelsmör)

• 1 dl flytande honung eller agavesirap

• 2 msk kakao (osötad)

• ½ dl hackade nötter (valfritt)

• ½ dl torkade bär eller mörk chokladbitar (valfritt)

• 1 tsk vaniljpulver

• En nypa salt

Så här gör du:

1. Förbered degen:

1. I en stor skål, blanda havregryn, kakao, vaniljpulver, och en nypa salt.

2. Tillsätt nötsmör och honung. Blanda tills allt är väl ihopblandat – det ska bli en kladdig men formbar massa.

3. Om du vill, rör ner hackade nötter och torkade bär eller chokladbitar för extra textur och smak.

2. Forma kakorna:

1. Ta en matsked av smeten och forma den till en rund boll. Platta sedan till den lätt för att skapa en kakform.

2. Placera kakorna på en plåt eller bricka täckt med bakplåtspapper.

3. Kyla:

1. Ställ in kakorna i kylen i minst 30 minuter för att stelna. De håller sig bättre i fast form när de är kalla.

4. Servera:

1. Njut av energikakorna direkt från kylen eller ta med dem som ett enkelt mellanmål när du är på språng.

💡 Tips: Förvara kakorna i en lufttät burk i kylen i upp till en vecka eller frys in för längre hållbarhet. Perfekta att plocka fram när energin tryter! 💪🍫

Njut av dessa enkla, goda och näringsrika kakor! 🍪✨